Candát obecný, sušený a kuchaný, 1000 g

Popis

Tato rybí specialita představuje candáta obecného (Sander lucioperca, latinsky dříve Stizostedion lucioperca), který byl po vyjmutí vnitřností tradičním způsobem nasolen a vysušen. Ryby pocházejí z vnitrozemských vod Ukrajiny a jsou zpracovány metodou hlubokého zmrazení pro zachování optimální textury a chuti. Candát je ceněn pro své jemné maso, které v sušené a solené úpravě představuje vynikající delikatesu k přímé konzumaci, ideální jako poctivý doplněk k pivu či vínu.

Výživové údaje na 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 343 kJ / 81 kcal.
Tuky: 1,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g).
Sacharidy: 0 g (z toho cukry 0 g).
Bílkoviny: 18,0 g.
Sůl: 12,0 g.

Původ:

Ukrajina

Podmínky skladování:

Krátkodobé skladování  do 2 týdnu: v lednici při teplotě +2 až +6 °C

Dlouhodobé skladování v mrazu: Při teplotě –18 °C po dobu 12 měsíců