Rybí výrobky

Cejn velký, sušený a kuchaný, 1000 g

550,00 

Hmotnost:

1000 g

Složení:

cejn velký, sůl.

Cejn velký, sušený a nekuchaný, 1000 g

550,00 

Hmotnost:

1000 g

Složení:

cejn velký, sůl.

DORADA UZENÁ, 1000 g

750,00 

Hmotnost:

1000 g

Složení:

pražma, jedlá sůl, kouř.

 

Huňáček severní, uzený studeným kouřem, 1000 g

550,00 

Hmotnost:

1000 g

Složení:

huňáček severní (Mallotus villosus), jedlá sůl, regulátor kyselosti: E262 (octan sodný), kvasný ocet lihový, kouř.

 

JANTAROVÁ TRESKA S PAPRIKOU, 1kg

900,00 

Hmotnost:

1000 g

Složení:

Modrak (treska modravá) 70,98 % (Micromesistius poutassou)
Stabilizátor: sorbitol (E420) 10 %
Sůl 9,5 %
Cukr 7,5 %
Chili 1 %
Zvýrazňovač chuti: glutaman sodný (E621) 1 %
Konzervant: sorban draselný (E202) 0,02 %

Kalmáry sušené, drcené, 1 kg

900,00 

Hmotnost:

1000 g

Složení:

Kalmáry (71,98 %)
Stabilizátor: sorbitol (E420)
Sůl, cukr
Zvýrazňovač chuti: glutaman sodný (E621)
Konzervační látka: sorban draselný (E202)

Upozornění: Nadměrná konzumace může mít projímavé účinky.

KARAS SUŠENÝ, FILETY, 1 kg

1 200,00 

Hmotnost:

1000 g

Složení:

Filety z karase
Sůl
Konzervant: E202
Stabilizátor: E420

Koruška evropská, sušená a solená, 1000 g

800,00 

Hmotnost:

1000 g

Složení:

stint (koruška evropská), sůl.

Charakteristika:
Původ: Estonsko, vnitrozemský rybolov v Botnickém zálivu.
Metoda lovu: Vlečné sítě.
Chuťový profil: Intenzivně slaná a typicky rybí chuť sušeného masa.
Zpracování: Sušené, solené a následně hluboce zmrazené.

 

Oblast odlovu: severovýchodní Atlantik (západně od Skotska), FAO 27.
Metoda odlovu: vlečné sítě.