Koruška evropská, sušená a solená, 1000 g
800,00 Kč
Hmotnost:
1000 g
Složení:
stint (koruška evropská), sůl.
Charakteristika:
Původ: Estonsko, vnitrozemský rybolov v Botnickém zálivu.
Metoda lovu: Vlečné sítě.
Chuťový profil: Intenzivně slaná a typicky rybí chuť sušeného masa.
Zpracování: Sušené, solené a následně hluboce zmrazené.
Oblast odlovu: severovýchodní Atlantik (západně od Skotska), FAO 27.
Metoda odlovu: vlečné sítě.
Popis
Tato tradiční pochoutka představuje korušku evropskou (Osmerus eperlanus), která byla pečlivě vysušena a osolena pro dosažení intenzivní a autentické chuti. Ryby pocházejí z vnitrozemského rybolovu v Estonsku (Botnický záliv) a jsou zpracovány metodou hlubokého zmrazení pro zachování maximální kvality. Díky vysokému obsahu bílkovin a charakteristické slané chuti je tento produkt oblíbený zejména jako vydatná svačina nebo tradiční doplněk k pivu.
Výživové údaje na 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1544 kJ / 368 kcal.
Tuky: 17,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 3,7 g).
Sacharidy: 0 g (z toho cukry 0 g).
Bílkoviny: 53,8 g.
Sůl: 6,6 g.
Původ:
Nizozemsko.
Podmínky skladování:
Krátkodobé skladování do 2 týdnu: v lednici při teplotě +2 až +6 °C
Dlouhodobé skladování v mrazu: Při teplotě –18 °C po dobu 12 měsíců
Související produkty
