Cejn velký, sušený a nekuchaný, 1000 g

Popis

Tato rybí specialita představuje cejna velkého (Abramis brama), který byl v celku (nekuchaný) tradičním způsobem nasolen a vysušen. Ryby pocházejí z vnitrozemských vodních nádrží na Ukrajině a jsou zpracovány metodou hlubokého zmrazení pro zachování poctivé chuti a textury. Díky tomu, že je ryba sušena vcelku, si uchovává specifické chuťové vlastnosti, které ocení především znalci tradičních sušených ryb. Je to vynikající vydatná pochoutka, která se skvěle hodí k pivu nebo jako součást tradičního občerstvení.

Výživové údaje na 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 936 kJ / 222 kcal.
Tuky: 6,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1,2 g).
Sacharidy: 0,0 g (z toho cukry 0,0 g).
Bílkoviny: 42,0 g.
Sůl: 11,0 g.

Původ:

Ukrajina

Podmínky skladování:

Krátkodobé skladování  do 2 týdnu: v lednici při teplotě +2 až +6 °C

Dlouhodobé skladování v mrazu: Při teplotě –18 °C po dobu 12 měsíců